火龙果或将成为制作口红的色素原料

文章来源:未知 时间:2019-03-25

  利用火龙果色素为原材料加工的色素产品将更具亲肤和食品安全性,提升火龙果产业的附加值。记者从贵州省果树科学研究所了解到,在口红制作过程中只需添加少量即可完成着色。目前正在做提取色素稳定性研究。当前市面上大部分口红为人工色素加工,这严重制约了火龙果色素相应产品开发和普及,具有较为广阔的市场前景。新华网贵阳3月28日电(记者李黔渝)科技人员正在研究从紫肉火龙果里提炼天然色素制作口红,且具有清除自由基与抗氧化的效果,这类色素不易被人体分解和代谢,科研团队希望通过科学技术手段解决此问题,据贵州省果树科学研究所副研究员周俊良介绍,

  色度高、色素含量丰富。但火龙果色素的稳定性差,对光、热以及 PH值(酸碱度)的变化较为敏感,因此,生长环境生态,这种火龙果口感酸甜,火龙果色素提取工艺相对简单,通过前期研究发现,我国有数十个火龙果品种,据了解,研发人员选取产自贵州罗甸县的紫肉火龙果作为理想科研对象,火龙果色素属于甜菜苷类色素!